2014
6/16

その他

日の丸

サッカーワールドカップが始まりましたsoccer.gif

日本の初戦は、現地で夜の10時、雨、湿気の悪条件の中戦った結果、惜しくも負けてしまいましたね。
ワールドカップは、日本が一つになる時!日頃、相撲や野球しか見ないおじいちゃんも、テニスが趣味のお姉さんも、この時ばかりは皆でテレビにくぎ付けsign03.gif

まだ始まったばかりのサッカー。次も応援しよーっとgood.gif

午後からは季節もののお仕事です。
梅干し3キロ、らっきょう2キロを漬け込みました。
らっきょうは土つきの大きめのものを買い、米酢と氷砂糖、塩、水を沸騰させて、皮をむいたらっきょうにざっとかけておしまいscissors.gifこんな簡単な方法で2週間もすればパリパリの美味しいらっきょうができるんですよ。あとは冷蔵庫で保存confident.gif
さて、らっきょうの栄養価といえばあまりなくて、においの中に効能が隠されているそうです。
においの正体は「硫化アリル」という物質で、消化不良による胃のもたれ、神経の高ぶりに
よる不眠やイライラ、梅雨期の神経痛による痛みなどにも効果を発揮し、高い抗ガン作用ももっているそうですよ。

 

梅干しは3Lの大きめの南高梅。長友選手は試合の前と終了後に必ず梅干しを食べるとか。
日本の試合が終わるまで、お弁当は梅干しを入れて日の丸弁当にしようかな。心を一つにしないとねpaper.gif

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2014
6/10

その他

感謝!

先日行われた当協会の役員会は、お忙しい中、大変多くの方が出席してくださいました。
遠くは黒部市、南砺市からご出席された方々もいらっしゃって、とてもありがたく思いました。
当協会のような小さな規模の決算報告に耳を傾けていただき、感謝の思いでいっぱいですconfident.gif

懇親会も、年に一回になりましたが、久しぶりにお顔を拝見した方もいらっしゃって、大変盛り上がり楽しく歓談させていただきましたvirgo.gif

本当にありがとうございました。
皆様のご健康と事業所のますますのご発展をお祈りいたします。

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2014
6/3

その他

ホタル出現!

「全国ホタル出現傾向」によると、富山県は6月2日になっていたので、ナイトウォーキングの途中で川のある所まで行ってみましたrun.gif

すると・・・飛んでいるではありませんかshine.gif
ふわ~り ふわりと幻想的に数匹が光を放って舞っていました。

今はゲンジボタルの時期ですね。
ゲンジボタルは、成虫になるまで、100匹のカワニナを食べるそうです。
飛び交うようになると夜露だけて生きているらしいですよ。

ホタルが生きられるのはたった2週間sign01.gif
セミの2週間は長く感じるけど、ホタルは静かに飛んでるからもっと見ていたいです。

ホタルの光は、オスとメスの愛のささやき合う信号heart.gif
お邪魔にならないように、ホタル観賞をしたらとっとと退散しましょうconfident.gif

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2014
5/29

その他

続き・・・

忘れてましたsweat01.gif
もう一種、我が家には「ラブ」というハイブリッドの赤いバラが咲いています。
裏面は白く表が赤のとても素敵なバラconfident.gif
10年ほど前に山王祭りの最終日に行って、値切って千円で買ってきたんです。
これがきっかけで、バラにはまってしまったのかも。

山王祭りといえば、もうすぐですね。
お天気が良さそうなので、お祭りに繰り出す人も多いのでは・・・

今年は、氷見の「網起し木遣り」「有礒太鼓」が奉納されるそうです。
暑さに負けないように、気合の入った太鼓の響きを聞かせてもらおうかなgood.gif

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2014
5/28

その他

薔薇

今週は気温が高くなる天気予報が出ていて、おまけに日差しも強くなりそうsweat01.gif
出かける際には、UV対策&水分補給をお忘れなくscissors.gif

健康講習会に、ぼちぼち「熱中症対策」のテーマでの依頼が出てきています。
相変わらず「メンタルヘルス」のテーマも多いですね。

良いお天気が続くと、我が家のバラも次から次へと満開になります。
カップ咲の「アンジェラ」、上品なうすピンク色の「ピエールドゥロンサール」、八重桜のような「春がすみ」

山ぼうしの白い花の横にピンク色のバラ達は、毎年勢いを増して咲いてくれてます。
古い枝を切っても、下から新しい枝シュートが出てきて、次につながる命を感じさせてくれます。

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2014
5/21

その他

輝く剣岳

18日 日曜日は、快晴の素晴らしいお天気だったので、金沢にいた私は、白山がとても綺麗に見えましたsun.gif

先日のナチュラリストの志村さんからのお便りには、富山の剣岳の写真がありました。
やはり、北アルプスの立山連邦は雄大でどっしりしています。

皆をいつも守っているんだぞー というオーラに包まれているような気がしますconfident.gif

 

18日は、朝から富山県内空気が澄みきっていて、下界から見る立山連峰の雄姿は、残雪とマッチして一段と美しく感じました。その姿をお送りします。(志村 氏)

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2014
5/20

先日報告した糠漬けは、くず野菜の捨て漬けも終わり先週から食べ始めていますgood.gif

上から、人参、キュウリ、カボチャ、タケノコです。
丁度良い塩加減で、特にカボチャと人参は、パリパリと触感も良く、後から素材本来の甘みが味わえます。夕食には欠かせない一品になりましたconfident.gif

写真にはありませんが、かぶら、ウドも絶品です!

前回書いたとおり、糠漬けには、植物性の乳酸菌があり、腸の働きを活発にしてくれるそうなんですが、な、なんと食べた次の日からずっと効果が続いてるんです・・・scissors.gif

先日、便秘気味の友達におすそ分けしたところ、「薄味で美味しかったわ~でも私薬飲んでるからわからんわ~」・・・薬はなるべく飲みたくないものですねbearing.gif

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2014
5/19

日曜日に、はるばる金沢まで「3シーズン楽しめるハンギング」という課題のガーデンスクールに行ってきましたbud.gif

ペチュニア、スカエボラ、ヒペリカム等5種類のポットが並べてあり、こんな小さなスペースに入るのかなと思うくらいのボリュームでした。

毎年自己流で作っていますが、たまに専門の方からお聞きすると、意外なことが聞けていいもんです。
6月も参加する予定ですrvcar.gif

朝から爽やかなお天気で、ドライブ日和でしたconfident.gif

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2014
5/12

その他

野鳥園

12日日曜日も良いお天気でしたねnote.gif
ナチュラリストの志村さんからのお便りが届きました。
今回は海王丸パークの一角にある「野鳥園」の風景です。

昨日、近くまで行っていたのに、知らないので通り過ぎてましたsweat01.gif今度伺おうと思います。

富山県射水市富山新港にある 「海王バードパーク」は、「日本海ミュージアム構想」の中で海や自然とのふれあいの場を提供するため造成されたところで、帆船初代海の貴婦人と称される「海王丸」が係留されている場所です。そこには、巨大な「新湊大橋(総事業費410億とも伝えられている)が立山連峰を背景に素晴らしい景観を示しています。その海王丸パークの一角に平成8年にオープンしましたが、県民にはあまり知られていない「野鳥園」があります。日本海側における渡りのコース上に位置することから、開園以来、既に152種(平成24年2月現在)もの鳥類が記録されています。園内の池では 春から秋にかけてカイツブリ類・サギ類・クイナ類・チドリ類・シギ類などが見られ、冬期には多数のカモ類が越冬します。昨日は、一年中いるオオバンが生まれたばかりの雛4羽に愛らしく餌を与えている様子やケリが4羽の雛を他の鳥に捕食されないようトビやムクドリを空中で追撃し追い払う様子が観察されました。(志村氏)

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2014
5/8

その他

発酵食品!

NHKの連ドラ「ごちそうさん」に影響されて、数年ぶりに糠漬けを始めることにしました。

糠漬けは発酵食品なので、からだの免疫力を高める効果があることで知られていますね。

ビタミン・カルシウム・タンパク質等豊富な栄養が含まれて、そのうえ豊富な酵素を含んでいます。

酵素は新陳代謝を助けたり老廃物の排出を促す働きがあり、美容にも最適なのです。

 

作る際に、発酵を促す為、一部ビールを入れました。(水は勿論先日いただいてきた健康の水)

昆布・生姜を入れてうま味を出します。種を取り除いたとうがらしを入れて出来上がりgood.gif

1週間クズ野菜のつけ捨てを毎日して、しばしお預け状態。

今年の夏野菜はどんどん漬けますsign01.gifビールのおともに最高icon_biggrin.gif

どんな風に漬かるかは、乞うご期待paper.gif

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