2018
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その他

三ツ星の味

ミシュランガイドで三ツ星を獲得された「山崎」さん
なかなか行けないので、今年のお花見弁当は奮発してこちらのをいただきました

2段のふたをあけて、「わあーっ!」と声を上げるのかと思いきや、割と普通。

家で見たことのあるような料理が、並んでいました。
煮ものに、魚のフライ、昆布じめのお刺身。
ゴマ豆腐にイカときゅうりの酢味噌あえ。鰤の照り焼きにアジの南蛮づけ、山菜の炊き込みご飯等。純和風

でもでも、よーく見たら、やっぱり違う
仕事がきれい!丁寧!そして、やさしいお味。
隙間があってスカスカの部分もあったので、足りないかなあと思ったけど、これがまた超満腹でした
恐れ入りました。

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