2014
11/21

今年もやってきました!ボージョレ・ヌーボー解禁wine.gif

○○年前に行ったフランスで、たまたま出会ったワイン。

「あなた達、いい時に来られましたね~」

「なんで?」

この時から、毎年欠かさず思い出に浸りながら飲んでますconfident.gif

ボージョレ・ヌーボーは、単なる新種ではなく、醸造方法に特徴があります。
(炭酸ガス浸潤法:ぶどうを破砕せずにブドウの重さで自然発酵)

炭酸ガスによって、酸化が防止されるので、フレッシュなワインができるそうですよ。

我が家では、おせちの黒豆にも赤ワインを少し忍ばせています。ワインLOVEheart.gif

トップへ戻る

新着記事

2018年6月
« 5月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

一般財団法人 富山県社会保険協会オフィシャルホームページ