2014
10/8

その他

栗きんとん

いただいた栗で、次に作ってみたのは「栗きんとん」
お正月に出てくる方の栗きんとんではありません。

上司の奥様が作られたものを食べたところ、素人が作ったとは思えないくらいの美味しさにびっくりsign01.gif

好奇心旺盛の私は、早速挑戦! 栗の分量に対し、和三蜜を15%と塩をほんの少し入れて裏ごしするだけ。

あとはサランラップで30グラムずつ包みます。9粒で6個の自家製栗きんとんができました。

ほんのり甘く、栗の味が際立ってとっても濃厚です。お店のより美味しいかも?

恐る恐る食べた家族が、「おいしいscissors.gif又作って」とリクエストしてきました。

買えば1個200円はする高級お菓子ですshine.gif
レパートリーがまた増えました。奥様、きっかけを作ってくださりありがとうございましたcatface.gif

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